Mehlbeere

Mehlbeere — Quelle: Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0

Botanischer Name: Sorbus aria
Familie: Rosengewächse
Gattung: Sorbus
Blätter: elliptisch, oberseits glänzend grün, unterseits mehlig-filzig
Blüten: weiß, in aufrechten, großen Trugdolden
Früchte: kugelig bis eiförmige rötliche Beeren, mehliges Fruchtfleisch
Rinde: schwarzgrau, auch weißfleckig

Langsam wüchsiger Großstrauch bis kleiner Baum.

In Notzeiten wurden die Beeren getrocknet zu Mehl verarbeitet und dem Brotmehl zugegeben.